Zucchini Lasagne

Publicerat 2014-06-25, klockan 17:15:40
i kategorierna Allmänt,
 
ZUCCHINI LASAGNE
4-5 portioner
 
1 st zucchini
ca 500g köttfärs
1 paket krossade tomater (500g)
1 dl matlagningsgrädde (jag använde oatlys)
Riven ost
 
Vitlökspulver
Paprikapulver
Kummin
Salt & Peppar
 
Slå på ugnen på 225 grader. Hyvla eller skär zucchinin i tunna skivor. Är den väldigt blöt så lägg skivorna mellan papper så att vattnet tas upp.
Stek köttfärsen i kokosolja, alternativt olivolja, tills den fått färg. Tillsätt krossade tomaterna, vitlökspulver, paprikapulver och kummin. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra en stund (ca 5-10 min).
Varva med köttfärs och zuchhini och avsluta med köttfärs. Häll över grädden och ringla över så mycket ost du vill ha. Ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills lasagnen har fått fin färg.
 
Servera med en fräsch sallad och lite keso :)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:


Trackback