Det är långsamma dagar

Publicerat 2015-05-21, klockan 14:30:25
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Jag trodde aldrig att det kunde vara så här jobbigt att vara ledig. Det bor nog en liten arbetsnarkoman i mig. Men bara en liten :)



Nej men seriöst, hur fan överlever de som är arbetslösa?! Visserligen har man all tid i världen till träning, men man tränar ju inte åtta timmar om dagen precis? Längtar något så fruktansvärt mycket till sommaren är över (tyvärr ja) så jag kan börja jobba dagtider igen. 


Den här veckan känns bajs och jag skulle mer än gärna vilja äta lite godis i helgen. På något vis så ger det den där lilla extra energin till att sen äta bra i veckan. Jag är glad att jag kontaktade Amanda för ett kostschema och första veckan var så energigivande och fantastisk! Men sen jag fick det nya schemat så känns det inte alls lika bra. Har kontaktat henne igen så får se vad som händer :)

Snart är det dags att bege sig mot pappa och sen vidare till farmor och farfar för torsdagsfika. Men först -> mellis!

Bild från morgonens frukost. Denna gröt kan jag verkligen äta dag ut och dag in, utan att tröttna! 

Recept: Smal skagenröra

Publicerat 2015-05-19, klockan 13:02:00
i kategorierna kost, recept,

Dagens lunch: Bönpasta med hemmagjord skagenröra. 
 
Antingen kan du äta den som tillbehör/sås till typ fisk? Eller så kan man göra som jag och äta den som den är till bönpasta. Satans gott!
 
Du behöver till 2 portioner:
• 160g stora härliga räkor
• ca 100g kvarg
• ca 20g Waldenfarms majonäs (eller vanlig/lätt om du inte går på diet)
• 1 tsk citronsaft
• 1 msk dill 
• 1,5 msk rödlök 
• salt & peppar
 
Blanda ihop allt till en gegga och låt gärna stå i kylen över natten. Servera, ät och njut!
 

Tillbaka i barnminnet

Publicerat 2015-05-18, klockan 20:01:30
i kategorierna hälsa, kost, recept,
Har ni några favoritmaträtter som ni kommer ihåg från barndomen? Ni vet, de rätterna som man längtade lite extra efter? Idag åt jag en av mina, som dessutom finns i fyra matlådor till denna vecka!


Denna rätt är en perfekt sommarrätt: Kall ris- och kasslersallad. Man kan självklart blanda i precis vad som helst men i min finns - kassler, långkornigt ris, sallad, gurka, tomat och paprika. ENKELT och gott. Toppade även min sallad med Rhode Island från Walden Farm :)

Ledig måndag, träning och foodprep

Publicerat 2015-05-18, klockan 16:23:20
i kategorierna hälsa, kost, träning, vardag,
Ny vecka och inne på vecka 2 på kostschemat. Måste säga att min kropp är VÄLDIGT mysko. Eftersom jag skulle jobba natt i helgen så skickade jag in min utvärdering redan i fredags. Resultatet som jag hade då var absolut oförändrat från start. Förra måndagen vägde jag 61,9kg och i fredags morse vägde jag 62.0kg. 
Mailade Amanda och fick som svar att det var bra, då hade hon lyckats hitta min "kaloribalans". MEN imorse ställde jag mig på vågen igen och den visade då 61,4kg vilket innebär att jag ändå har gått ner. Helt crazy. Mailade Amanda imorse och väntar på svar om hur jag ska fortsätta.


På mitt nya schema är det iallafall blåbär tillagt ❤️❤️ dessutom utan att behöva minska på havregrynen - I love it! Har äntligen beställt nytt vanilla white chocolate pulver också!


Efter frukosten bar det iväg till gymet. APBRA ENERGI!!! Värmde upp på bandet och körde sen igenom Rygg, Biceps och Mage. Avslutade med 20 minuter på bandet igen. SÅN JÄKLA SKÖN KÄNSLA!! 


Proteinshake, dusch och sen lunchdags. Pulled turkey, ugnsbakad potatis och massa grönsaker. 


Och nu har jag precis foodprepat för fulla buttar. Testat nya grejer och ska bli ruskigt spännande att smaka!


Är ledig HELA JÄKLA veckan nu och ska verkligen ta vara på den tiden. Är på gång att övergå från nattjobb till dagtjänst istället. Sommaren kommer förmodligen bli den sista perioden som nattjobbare. Känner att hälsan och kroppen verkligen behöver prioriteras bättre och då är nattjobb inget alternativ för mig. Är så kluven på vad jag EGENTLIGEN vill jobba med... 

Det är inte lätt att gå på diet när man jobbar på äldreboende

Publicerat 2015-05-16, klockan 21:30:42
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Detta är vad jag möts utav ikväll. Hembakat.
ARE YOU FUCK*N KIDDING ME? 
 
 
 
Jag är ju en sån där oerhört nyfiken människa som bara ÄLSKAR att granska vad andra har, speciellt mat och fika. Min absolut favorit när det kommer till fika är paj. Hemmagjord paj i alla smaker och former. Äppelpaj, rabarberpaj, päronpaj, hallonpaj, jordgubbspaj, blåbärspaj osv. JAG DÖR så gott det är. Botten eller inte, huvudsaken är att det är smul. En jädra massa smul!
 
Jag skulle bara ställa in min matlåda i kylskåpet -> ser pajen -> drar bort plasten -> luktar -> avlider lite halvt sådär -> sätter på plasten -> in i kylen och stänger. No big deal. Eller jo, det ÄR en big deal. Det är ju paj jag snackar om?! Sen tog jag ju förstås ut pajen igen och av med plasten för att fotografera. Tja tja bloggen! 
På något vis känns det liksom lite lättare att dela med sig utav det godsaker som jag måste stå ut med att BARA titta på. Jag har min caseinpudding a la nötkräm och min kvarg att tillgå under natten. Har även packat med lite funlight för att höja smaken på vattnet. Great va?
 
Nu ska jag sätta fart och jobba lite. HA DET!
 
 

Kärlek på burk

Publicerat 2015-05-15, klockan 17:57:36
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
 
Ja, ta mig tusan. Detta är kärlek på burk.
 
Äntligen fick jag hämta mitt paket! Tyngre kasein och vassle. Har endast slickat skeden till en tyngre kaseinpudding och OJ så gott det smakade. Helt galet likt den riktiga nötkrämen?! Alltså detta kommer jag ju definitivt att äta varenda kväll!!
Ska bli spännande att testa vasslen sen också. Tänkte prova den i gröten imorgon och se om det går hem. Annars får jag dricka kladdkaka efter träningen ;)
 
 
ANNARS DÅ? Jo jag har skickat in min första "vecka" till min PT och väntar ivrigt på svar. Jobbar ju natt hela helgen så utvärderade redan nu då jag vet att man blir en aning vätskefylld av nattjobb... Trist men sant. Ska bli spännande att se hur upplägget kommer se ut sen. Har iallafall inhandlat en massa goda ingredienser till mina matlådor och recept kommer att komma ut då jag tänkt testa lite nya grejer!
Väntar även på ett paket från Gym Grossisten och sen lär jag nog även göra en beställning från fitnessguru då mitt käraste Vanilj/vit chockladprotein snart är slut :(( Bästa smaken på gröten liksom. Smakar sockerkaka!!
 
 
Benpasset idag gick ÖVER förväntan. Åkte dit med verkligen noll motivation och hade tänkt köra både rygg och ben för jag var verkligen inte sugen på att köra ben... Men så fort jag klev in på gymmet och satte mig i benpressen så kom motivationen som en klapp på axeln. IDAG VAR JAG STARK!
Nu ska jag bläddra igenom flödet på instagram och sen slänga mig i soffan och glo på tv tills det är dags att jobba. Kul helg men vad gör man liksom. Ledig hela nästa vecka iallafall ;) WIHO.
HA DET!

Inte ens en vecka har gått

Publicerat 2015-05-13, klockan 20:16:38
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Och jag mår bättre än jag någonsin gjort tror jag. Jag är mätt och glad hela dagarna. Maten är GUDOMLIG, ja för jag är mästerkock (Y), och hjärnan sprudlar verkligen av nya kombinationer och smaker. Längtar till nästa foodprep för då är det verkligen nya rätter som ska lagas. DET KÄNNS SÅ JÄKLA BRA att ha mängden mat framför sig. Bara köpa, laga, väga, äta och njuta!!

Känner mig pepp på att sköta bloggen bättre! Bättre bilder, mer recept och inspiration! 

Romerskabågar-gröten, oh my oats.

Ny favoritsmak på morgongröten!

Publicerat 2015-05-12, klockan 13:02:13
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Jisses vilken LÅÅÅÅÅNG natt det var. Det hände verkligen ingenting. Sover gamla på natten helt plötsligt?! Galet. 

Iallafall blev de tingen frukost för mig eftersom jag gärna inte äter gröt på natten, såååååå jag bytte plats på mellis och frukost och har nu ätit DEN GODASTE gröten. Någonsin!!!


Ja ja, bilden är kass men smaken? Jisses! Blandade i en skopa chokladprotein (whey-80, star nutrition) och sedan en skvätt Fun light apelsin. Om det smakade romerska bågar? DET SMAKADE ROMERSKA BÅGAR :D:D Lycka. Denna var verkligen god!


Vilodag, soffhäng och sen åter tillbaka till jobbet ikväll. BABAJ!

Första dagen snart avklarad

Publicerat 2015-05-11, klockan 18:47:48
i kategorierna hälsa, kost, vardag,


Efter frukost och träning (blev bröst/rygg) så var det äntligen dags för lunch. Hemmagjord pulled pork med mathavre + lite tacosås. Galet gott!


Till mellis blev det kvarg med maränger. Jag böt ut 50g kvarg mot 50g äggvita (samma proteinmängd men mindre kolhydrater) och testade ett recept på sockerfria maränger. Dom blev riktigt goda faktiskt men hade velat ha dom lite krispigare. Var liksom lite därför jag gjorde som jag gjorde, hehe.


Och nu har jag precis ätit upp min middag. PROPPMÄTT! Observera att kag bytt till en tallriksmodell större x) Fick liksom inte plats på den lilla, hehe. Ska jag verkligen leva så här bra? Äta mig mätt fast jag ska ner i vikt? 

Det är ju inte förrän nu som jag inser att jag faktiskt inte gett min kropp vad den behöver och förmodligen på grund av det som det ena har lett till det andra. Jag är så glad att jag tog kontakt med denna PT. Idag är jag mätt och glad och har en natts jobb framför mig + ett kvällsmål. Längtar tills veckans slut så jag får checka lite nya mått och vikt (förhoppningsvis). Nu ska jag slänga mig i soffan och glo på tv tills gubben min kommer hem :))

Då är jag igång!

Publicerat 2015-05-11, klockan 09:33:22
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
 
Schemat är nu officiellt invigt och jag tror aldrig jag känt mig så peppad på att slaviskt följa ett schema. Den enda frihet jag har är att välja mellan de alternativ jag fått på papper, vilket då i och för sig är en hel del!
 
 
Johanna heter jag och kan inte äta min gröt utan blåbär. Redan första dagen har jag alltså mixtrat med schemat. Lite mindre av grynen för att få den härliga färgen och smaken som blåbären ger. Och kameran åkte fram också? JA NU JÄKLAR ÄR DET PÅ RIKTIGT VA?
 
 
Ny vecka och en helv*tes sådan. Jobbar fem nättar utav sju vilket betyder bye bye frukostmornar... Redan första veckan sätts man i förhinder. Och dessutom fyller min syster på torsdag. Det ska serveras smörgåstårta både på torsdagen (för att fira min lilla kusin som fyller idag) och på fredag för syrran. Nä men det är lugnt, jag vill bara ha lite vatten tack. Det är väl det enda som jag tycker är lite tråkigt. Men jag har ju ett mål och jag vet att smörgåstårtan inte kommer serveras för sista gången på fredag.
 
Idag står träning på schemat. Har dock inte bestämt mig för om det blir bröst/rygg eller axlar/armar? Lutar mest åt det första men vi får se vad som händer. Vill att tiden ska gå så att det blir lunch!! Inte för att jag är hungrig utan för att jag vill fortsätta testa schemat, haha. Är så galet taggad så ni anar inte :D:D. Nu ska jag borsta tänder, scrolla på phonen och sen ladda inför träningen. HA DET!

Lördag it is!

Publicerat 2015-05-09, klockan 15:40:47
i kategorierna hälsa, kost, vardag,

Och jag käkade SOM VANLIGT min bästaste gröt till frukost ❤️❤️


Lördag idag och endast två dagar kvar till schemastart. Känns pirrigt och intressant! Är lite extra taggad på att foodprepa imorgon till och med ;).
Jag fick schemat igår och har läst igenom det typ hundra gånger redan. Är väldigt nöjd med lunch, middag och kvällsmålet. Är dock lite ledsen i ögat för att jag inte kommer att ha min blåbärsexplosion på frukostgröten :'(. Fast om jag vill så måste jag minska på havregrynen lite, så det kan jag ju göra nån gång ibland förstås! Kommer ju inte dö utan blåbär precis... 

Aja, är SJUUUUKT taggad på att go all in och verkligen nå mitt förbaskade mål PÅ RIKTIGT nu!!! 


Så idag kör vi på en sista lördagspåse framför gladiatorerna ikväll :D HEJSVEJS! 

ÅH JUST JA, hade världens grymmaste benpass idag, OMG säger jag bara...

De fantastiska Lohilo?

Publicerat 2015-05-08, klockan 16:44:46
i kategorierna kost,
Jag har tidigare provat goji/vanilj när vi åt pannkaka och den var väl okej i smaken. Nu har jag, tre dagar i sträck (hehe), testat två av de nya. Japp, bara två sorter på tre dagar. 


Denna var först ut och smakade DRÖM!! Så jäkla god. Det var också denna som köptes två dagar i rad ;).


Och idag testade, eller snarare testar då jag äter den i skrivande stund. DOCK var denna en riktig besvikelse, iallafall om man jämför med riktig kokosglass. Denna var faktiskt inte god alls och kommer INTE att köpas igen, punkt. 


Nån mer som testat Lohilo? Vad tyckte ni? Vilken är din favoritsmak? :)))

Den som inte provat pangasus

Publicerat 2015-05-05, klockan 13:23:33
i kategorierna kost, vardag,
Har missat en riktigt god fisk!


Dagens lunch: Stekt pangasusfilé med klyftpotatis och 2 stekta ägg, och givetvis en massa ketchup för lite extra färg och smak ;)

Ja här ligger jag i soffan och glor på lyxfällan. Här har jag dessutom legat hela förmiddagen. Är liksom mitt emellan en förkylning och att vara frisk. Huvudet och ögonen är tunga, näsan är täppt och halsen gjorde svinont i morse men känns lite bättre nu, tack och bock för att strepsil finns!!

Alltså tanken idag är att köra teknikpass á la ben så jag hoppas att jag piggnar till lite under eftermiddagen ANNARS JÄKLAR. Har valt att skippa intervallerna tills jag känner mig helt pigg och fräsch, men tänker ändå ge mig på lite styrketräning då jag iallafall inte har feber. Är det klokt eller inte? 


Nu ska jag fortsätta vila och förvånas över hur kass koll på ekonomin folk har.. Helt sjukt x)

MORNING

Publicerat 2015-04-28, klockan 10:14:24
i kategorierna hälsa, kost, vardag,


Känns som att jag alltid bär denna tröja. Men det är min morgontröja, enkel att slänga på och enkel att slänga av när det är dags att byta om till dagens outfit. "Tjatja bloggen, här är dagens outfit"

Oh well. Idag är det dags för veckans första styrkepass (woho!!) och på schemat idag står det bröst, rygg + axlar. Så, för bästa uppladdning kör jag på (trumvirvel) - MIN BADASS GRÖT!


Den är ta mig tusan badass god. Och så älskar jag blåbär så det blir alltid överkonsumtion :))))) Love it.

Hoppas på att axeln OCH RYGGEN vill samarbeta idag. Sist gick ryggen inge vidare men nu har jag bytt plats på två övningar och kör 10x10 på rodden istället för latsen. Så vi får se!
Receptet på kladdkakan kommer definitivt komma upp då den blev helt jäkla drömgod!!! Skulle dock velat ha den lite lite kladdigare så ska göra en ny omgång sen med kortare gräddningstid. ANNARS -> AWESOME 👌🏻

Med lite extra energifylld måndag

Publicerat 2015-04-27, klockan 16:34:16
i kategorierna kost, vardag,
TROTS en hel jobbhelg på totalt tre nätter så känner jag mig fruktansvärt pigg idag! Så varför inte utnyttja detta ögonblick?! Ja självklart hade jag kunnat valt att dammsuga och skura golvet idag (för ja, det behövs...) MEN det är så mycket roligare att baka ju ;)

Scrollade igenom mitt bloglovin flöde och såg detta inlägg -> http://roethlisberger.se/2015/04/27/two-ways-of-kanelbullekladdkaka/ 
ALLTSÅ HUR MER ASGRYMT KAN DET BLI? Var dessutom grymt sugen på kanelbulle igår då det luktade kanelbulle typ hela vägen till jobbet... 


This is my result! Gjorde en egen variant så recept kommer upp om den blev bra.
Råkade dock mosa den litegrann när jag skulle ta ut och checka läget :( Men oj så gott det luktar!
Tänkte vänta tills min käre pöjk kommer hem från jobbet innan vi hugger in på den. Är ju hans födelsedag idag så vad passar inte bättre än en Kanelbullekladdkaka? ;) 

NU HAR JAG BANNEMEJ

Publicerat 2015-04-27, klockan 13:58:05
i kategorierna hälsa, kost, träning, vardag,
Startat denna vecka på ett sjuhelsike bra sätt!! 

Hallå där era blåbär, hur är läget? 
Solen skiner, det är måndag och jag har precis (eller nästan precis) utfört ett sjuhelsikes intervallpass I HELA 30 MINUTER. Holy shit liksom? Blev till och med förvånad över att smalbenen gick bra och att jag kunde höja tempot och köra 1-minuters-intervaller. En riktig glädjekick fick jag efteråt!

• Uppvärmning, 5 min /Hastighet 6.5
Intervaller (60 sek jogg/spring x 120 sek gå/pw)
  - 2 min intervaller på hastighet 11.0
  - 2 min intervaller på hastighet 12.0
  - 2 min intervaller på hastighet 13.0
HIIT 
  - 30 x 30 sek (on / off) x 3, hastighet 14.0
Nedvarvning, 4 min /Hastighet 6.5

TOTALT: 30 minuter. TJOHO!!


Gick skitbra och nu är jag totalt kaputt. Dags för lite köttig påfyllning ;)







Will you ever be satisfied?

Publicerat 2015-04-25, klockan 23:28:08
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Åh nej, sommaren närmar sig mer och mer och hur ser jag ut egentligen?
Tankar snurrar och magar kurrar för att till sommaren komma i form. Rimma kan jag då iallafall, men att komma i form till sommaren, det var en annan femma..
 
Ofta förväntar man sig se resultat på en gång och ger upp efter en vecka då inget har hänt. Man sätter sig själv på en extremdiet och vips har man kanske nått den vikt man så länge suktat efter, men kroppen då? Hann den med? Eller var det mest muskler som försvann?
Jag tänker inte nöta gång efter gång om att jag misslyckas men fan säger jag bara. Jag ser överallt hur alla lyckas så himla bra - men hur är det EGENTLIGEN emellan bilderna de lägger upp? Mår dom bra varenda dag? Har dom energi till vardagen eller bara till träningen? Njuter dom av maten eller kastar dom i sig den för att bli av med den smaklösa torsken eller torra kycklingen eftersom sås är uteslutet?
Ett inlägg värt att läsa om ditt ätbeteende är totalt upp och ner ----> http://svettochmorotter.folkhalsan.fi/wp/?p=175531917 
 
 
För det första lär jag ta reda på vad min mage tål och inte tål (jaja, tjata sönder om din mage du Johanna). För det andra måste jag komma tillbaka till BRA matrutiner, alltså inte 100% clean shit utan bara hitta rutinerna igen SOM OCKSÅ ska funka med mitt nattarbete. Fan det känns som att jag börjar om hela tiden, BLIR GALEN. Rutiner. Hitta balansen. TACK OCH HEJ LEVERPASTEJ.
 
 

RELOADTISDAG

Publicerat 2015-04-21, klockan 15:56:54
i kategorierna hälsa, kost, vardag,
Ja idag har jag då definitivt unnat mig LYX. Jag åt min frukost (bara den är ju lyx liksom!), rullade lite på vår foamroll innan jag begav mig ut på stan. 

Eftersom min axel krånglat, mina skulderblad krånglar och ryggen är, ja den är som den är. Det var dags för massage helt enkelt. Så jag gick från ena änden av stan till den andra för att få njuta av en timmes massage, THAIMASSAGE ❤️
Alltså det var så jäkla skönt och smärtsamt på samma gång. Hon knådade verkligen extra (!!) på dessa triggerpunkter så antar att hon kanske kände att det behövdes? Haha...
Helt gudomligt skönt och värt varenda krona. Blev lite som en throwback till Thailand också ;).


När jag kom hem var jag oljig från ryggslut till hårbotten i princip. Så jag tappade upp ett bad, letade rätt på relaxing musik på paddan och bara aaaaaaaah. Vilken start alltså!

Sen var det lunch och efter lite vila gick jag ut igen och satte mig på en bänk vid dammarna. Det här vädret är guld, lyx, JA DET ÄR FÖRJÄKLA HÄRLIGT helt enkelt! Sen hem och förbereda ett lite lyxigare mellis. 


Proteinpudding gjord på äggvita och proteinpulver. Toppade med PB2 och blåbär, som dock sjönk till botten x). Men gott var det! 


Den här vilodagen har varit helt fantastisk! Kroppen behövde massagen, lugnet och definitivt solen.
Nu ligger jag dock i soffan (hehe) och kollar på Sveriges mästerkock junior?. Ah något sånt. Galet duktiga ungar alltså!!
Får se vad jag hittar på utav resten av dagen :)

Shit happens

Publicerat 2015-04-21, klockan 10:00:41
i kategorierna kost, vardag,
DAGENS PLANER: Rehabilitering för både kropp och själ.
Idag är det vilodag från gym, men definitivt inte från livet! Idag känner jag lust till att sitta i solen, testa lite nya recept i köket och rulla lite på le foamroll. Jösses så hemsk den är! Märks att kroppens kära muskler INTE är speciellt "mjuka" eller vad man ska kalla det. 

Träningsvärk i mitt kära bröst har jag, dock inget i ryggen då ryggövningarna inte alls gick bra igår.. Men bröstövningarna gick kanon och axeln smärtade NADA!! Hade sovit alldeles för lite igår natt så hela dagen gick egentligen åt pipsvängen. Vart nån extra muskelkatt (lussebulle á la fitness), en skiva bröd med smör, ost och skinka, två kakor och en bacon&ost korv x). Alltså min mage gick inte att mätta. Har troligtvis lite att göra med sömnen + att mitt förbaskade psyke inte är i det bästa skicket. Inget överdrivet, men för mycket med tanke på att mitt fokus ligger lite på att gå ner..

Men det blev lite för mycket träning förra veckan så det kanske var kroppens signal till att det blivit för mycket träning och för lite mat, även fast det ska vara lite mindre.



Frukosten var iallafall lika efterlängtad idag som den brukar :)))

HÄR VAR DET PIZZAFREDAG

Publicerat 2015-04-17, klockan 20:21:52
i kategorierna kost, vardag,

Men som alla andra dagar så startade jag dagen med min kick-ass prottegröt med keso och diverse bär som ni kan se :))) OCH SEN, ja nu ska ni få höra!! Nä jag bara skoja. Vi testade det nya gymet här i stan (som funnits ett tag nu dock, hehe) OCH DET VAR HELT JÄKLA UNDERBART!! Trångt men oj så mycket maskiner, vikter och sånt. Folktomt var det på förmiddagen också. Kanon så här när man ska provträna för första gången på ett nytt ställe liksom!




Fredagen avrundas med pizza. Var EVIGHETER sen sist!! Och om jag ska vara petig så tror jag att jag föredrar hemmagjord pizza då denna typ droppade fett... Hua. Men men, den var helt okej med lite hemmagjord kebabsås!

Tidigare inlägg