DAGENS LUNCHIS OCH EGENKNÅPAD GRATÄNG

Publicerat 2014-01-16, klockan 15:34:00
i kategorierna vardag,
Dagens lunch blev en bit av min kyckling/banan currypizza. SÅ GOD ♥♥♥ Gjorde en vitlöksås till, gjord på kvarg vitlökspulver, chilipulver och curry. Mina favorit kryddor, haha! Samtidigt fick det bli lite planering inför februari, då träningsprogrammet sätter igång! Ska bli så himla kul!! Hoppas på lite varmare väder så att jag pallrar mig iväg till gymet också.. Heh. Har en tendens att stanna hemma när det är äckelpäckel snö ute.
 
 
 
Men jag tog mig i kragen och gjorde en kyckling och broccoligratäng, lite på en höft sådär. Luktar sjukt gott så jag hoppas den kommer smaka lika gott sen! Nu har jag mat för resten av veckan iallafall.
 
Johannas Kyckling och Broccoligratäng, för 4 personer:
465g kycklingfilé
170g broccoli
60g zucchini
80g körsbärstomat (eller vanlig tomat)
1 dl vispgrädde
0,75-1 dl vatten
0,5 dl äggvita
1,5 dl (ca 52g) riven ost
1 tsk kokosfett/fett att steka kycklingen i
Salt, peppar, chilipulver, curry, vitlökspulver
 
  • Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingen i bitar/skivor och bryn dem lite i fettet tills det fått fin färg. Krydda med salt, peppar, chilipulver och curry. Lägg kycklingen i botten på en ugnsform.
  • Lägg broccoli (färsk eller om den är fryst - koka i ca 3 min) och zucchini ovanpå kycklingen. Lägg på tomaterna.
  • Blanda ihop grädde, vatten och ost + salt, peppar och vitlökspulver i en skål. Häll över blandningen över gratängen och grädda i ca 20-25 minuter.
 
Servera med ris, mathavre eller vad du nu vill äta till :) Har ännu inte smakat den men den luktade himla gott när jag tog ut den ur ugnen. Upp till bevis imorgon!
 
EDIT 19.50: OMG, det var göööör gott! Absolut inte sista gången jag gör detta!
 

Kommentarer
Sofia

Gick precis in på bloglovin & läste inlägget där du hade lagt ut bild på dig själv i bikini! Jag måste bara säga att fan, vad fin du är! Du borde inte ångra att du la ut bilden för din kropp är verkligen jättefin!

(Kommenterar här då jag antar att du tagit bort inlägget, hittade det inte här iaf)

Men kom ihåg! Du är jättefin & var stolt över dig själv! Du är inspirerande & din blogg är väldigt bra!
Fortsätt kämpa med det du gör, för det ger verkligen bra resultat! Kram

Svar: Åh, tack så himla fina du! Jag tänkte behålla inlägget men det negativa tog över för mycket så jag tog bort det.. Kanske om jag någon gång igen lägger upp det, det får vi se. Jag vill kunna vara stolt över min resa eftersom jag faktiskt har kommit en jäkla bit, men det är så mycket negativt som stoppar.
Tack, tack och tack fina du! Kram
Johanna - A piece of everything

2014-01-16 @ 15:47:24  /  URL: http://annasofiiaas.blogg.se
Åsa

Mumsigt!

2014-01-16 @ 16:52:36  /  URL: http://foreeveermee.blogg.se/
Maja

Åh vad gott! Sådana tips gillas! :)

Jag har en en liten utmaning till dig på min blogg! Det är självklart frivilligt att vara med, men det hade varit roligt om du vill delta! :)

Svar: Ja det var riktigt gott faktiskt :D Härligt, härligt!
Johanna - A piece of everything

2014-01-16 @ 19:53:54  /  URL: http://www.fotochick.blogg.se
Felicia Thiel

sv: den känslan är skitjobbig, när man går och tänker på vad man ska välja och att man ka göra det bästa för sig själv.

KRAM

2014-01-18 @ 09:14:12  /  URL: http://whofelicia.blogg.se
Marica

Ser gott ut! :)

2014-01-18 @ 12:39:18  /  URL: http://myhrans.devote.se
C

Åh, vad gott!

2014-01-18 @ 12:59:48  /  URL: http://chuynh.blogg.se
ida foto. ♛

åhhh så gott!

2014-01-18 @ 20:44:09  /  URL: http://prinsesc.blogg.se
SARA

Åh vad gott :D

2014-01-19 @ 11:41:46  /  URL: http://saraemilias.for.me
Robex Lundgren

gillar du musik, missa inte min blogg intervjuar band varje dag
http://ghgumman.blogg.se/
http://www.facebook.com/mosanmusikfriket?ref=hl

2014-01-19 @ 15:08:02  /  URL: http://ghgumman.blogg.se/
Angelnrone

Hejsan!

Gick in på din sid precis och såg den goa gratängen, så det blir våran måndagsmiddag så härligt god ut med alla de läckra färgerna! Man äter ju med ögat också! jag älskar också att laga färgrika och nyttiga rätter kika gärna in på min bloigg också! Kram Angel

Svar: Nämen åh vad glad jag blir! Ja jag kan varmt rekommendera den! Idag hade jag till och med lite färsk ananas i och det höjde ännu mer! Bara mixtra lite med smaker :) Kram!
Johanna - A piece of everything

2014-01-19 @ 15:18:03  /  URL: http://www.minmedialaresa.blogg.se
Clara

Gud så gott det såg ut! Vill verkligen testa!

Svar: Kan absolut rekommendera den! Blev himla god :D
Johanna - A piece of everything

2014-01-19 @ 15:24:17  /  URL: http://claravida.blogg.se
Ronja

Det där såg ju asgott ut :)

2014-01-19 @ 15:27:33  /  URL: http://rustandstardust.blogg.se/
Alina

Va gott det ser ut :)

2014-01-19 @ 15:35:43  /  URL: http://oncelikethis.blogg.se
Hanna♥

sv: jaaaa men visst vore det!! gott de ser ut kram

2014-01-20 @ 12:13:19  /  URL: http://hannanereps.blogg.se/
Alva Carlbom - fotoblogg

Gud vad smarrigt det ser ut, det där ska jag prova laga någon dag i veckan! :)

2014-01-21 @ 16:17:42  /  URL: http://alvacarlbomsbilder.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:


Trackback