PANNKAKSLUNCH

Publicerat 2014-01-28, klockan 13:30:18
i kategorierna vardag,
Hem, ljuva hem. Har varit till Västerås och tagit bort lite rester från stygn eller vad man ska kalla det, haha.. Sen blev det stor matshopping på Ica Maxi och nu är jag hemma igen. Gjorde i ordning en snabb lunch med prottepankisar - hur gott som helst!
 
Proteinpannkakor, 1 port:
1 ägg + ca 1-2 äggvitor
2,5 msk proteinpulver
1 msk kokosmjöl
1 msk havregryn
1 msk psyllium husk
1 tsk bakpulver
0,75 dl vatten (eller mjölk om man vill det)
- ca 0,5 tsk kokosfett att steka i
 
Blanda ihop allt och stek på mellanvärme. Servera med anything you like! Jag hade Lindahls jordgubbskvarg, banan och frysta hallon - mums! Kan ätas till både frukost, lunch och middag :)
 
Näringsvärde för pannkakorna:
259 kcal
25g protein
10g kolhydrater
13g fett 
 

GRÖTHIMLEN

Publicerat 2014-01-27, klockan 19:24:29
i kategorierna vardag,
Alltså detta var det godaste jag ätit som har med gröt att göra, no affence till havregrynsgröt med farmors lingonsylt eller med äppelmos och kanel, MEN DETTA ❤️
 
Havre & korngröt med äggvita och 1 1/2 msk One Whey Vanilla White Chocolat toppat med banan, jordgubbskvarg, kokosflakes och kanel. Gröthimlen for real!

MONDAY

Publicerat 2014-01-27, klockan 13:50:18
i kategorierna vardag,
Äntligen kom lönen och däääär försvann en massa på alla dessa räkningar. Hua. Så fram till nu har jag hunnit med att äta frukost, duschat, betalat räkningar, ätit mellis, tränat, ätit lunch och slängt i en omgång tvätt hos morsan (heh).
 
Har inte den blekaste aning om vad jag ska göra idag. Imorgon blir det iallafall kirurgen och matshopping på Ica Maxi. Typ bästa som finns! Stor affär = mycket mat = glad Johanna :)

TVÅ NYA VARIANTER PÅ PRALIN

Publicerat 2014-01-25, klockan 13:16:00
i kategorierna
 
Gårdagens praliner blev så himla goda och jag åt upp dem när jag kom hem från bion, haha.. Men idag gjorde jag två nya satser med två nya smaker!
 
Pralin 1, i guldig form
Vanilla White Chocolate med äpple och kanel:
3 msk One Whey Vanilla White Chocolate
1,5 msk lättmjölk
2 msk lågkalori äppelmos
1,5-2 tsk kanel
 
Pralin 2, i röd form
Rockyroad med banantouch:
3 msk One Whey Rocky Road Isolate
1,5 msk lättmjölk
0,5 medelstor banan (ca 40-50g)
 
Blanda pulver och mjölk till en krämig smet utan klumpar. Tillsätt banan/äppelmos+kanel. Blanda ihop och fördela i formar. Ställ in i frysen några timmar, ta ut och njut! OBS: Var lite försiktig med mjölken, börja med 1 msk och rör om och tillsätt mer om det behövs. När jag hade i äppelmoset i VWC-pralinen så blev den väldigt lös, men det blir ju bra när den får vara i frysen ett tag sen. Dessa blev också huuuuuur goda som helst! Bara att fortsätta experimentera :)
 
 
 
 
 

BIOKVÄLL MED MOR

Publicerat 2014-01-24, klockan 22:34:22
i kategorierna vardag,
 
THE SECRET LIFE OF WALTER MITTY var aboslut helt okej! Inte så där jättebra så att man hoppar av glädje, men definitvt en bra "hemmakvälls" film.
 
 
Två tanter, lite godis, lite popcorn och nästan en hel salong för oss själva. Har haft en riktigt bra och mysig fredagkväll! Imorgon väntar nattjobb medan alla i denna stad är ute och firar att de fått lön. Jag får dock inte lön förrän på måndag. TJOHO, eller inte. Nu ska jag faktiskt krypa ner i sängen och kolla på Scooby-Doo. TREVLIG HELG MÄNNISKOR! Ät godis, glass och massa annat gott (typ mina mumsiga frysta VWC minicups, hehe) och var glad för att du är du och ingen annan.

Vanilla White Chocolate minicups

Publicerat 2014-01-24, klockan 18:16:01
i kategorierna
 
Recept för ca 15 stycken små underbaringar:
20g One Whey Vanilla White Chocolate (går egentligen att ta vilken smak man än vill ha)
2 msk mjölk
ca 40g banan
ev. topping/tillbehör i som chokladbitar, nötter, nötsmör osv
 
Blanda ihop proteinpulver och mjölk till en krämig smet. Mosa banan och rör ner. Blanda ihop allt och fördela i små miniformer (eller stora om man vill det). Ställ in i frysen och vänta. Ta ut och njuuuuuut. Dessa blev så jäkla goda och är hur enkla som helst att göra! Går att variera precis som man vill dessutom :)
 
Näringsvärde för hela satsen:
130 kcal
17g protein
13g kolhydrater
1g fett
 
 
Hur grymt är inte detta?! Jag har hittat mitt nya kvällsgodis, vardag som helg!

Chokladcasein kladdkaka

Publicerat 2014-01-22, klockan 21:01:00
i kategorierna
Då var det dags att prova nya chokladcaseinet från fitnessguru! Ikväll blev det en mikrokladdkaka, som dock skulle kunnat behövt lite fler sekunder i min mikro, men den blev kanongod och receptet kommer ursprungligen från tasty-healths sida.
 
 
 
Chokladcasein kladdkaka:
20g One Casein Double Chocolate
1 1/2 tsk kakao
3 tsk kokosmjöl
1/2 tsk bakpulver
1 äggvita
1 msk stevia strö
2 msk mandelmjölk
2 msk vatten
 
Blanda allt i en skål (kommer bli som en tjock smet) och täck med plastfolie. In i mikron på ca 40-45 sekunder. Är den för kladdig så kör några sekunder till. Jag toppade med sockerfri vaniljglass och det smakade gudomligt gott! 
Den blev väldigt mättande och jag tog bara hälften av kakan till glassen, men bara att spara resten till imorgon :D
 

20 FAKTA OM MIG

Publicerat 2014-01-21, klockan 20:08:43
i kategorierna
 
1. Fyller tjugo om 37 dagar.
2. Har ett enormt kontrollbehov. Det är verkligen jättehemskt och jag hatar det.
3. Äter helst gröt till frukost, oavsett veckodag. Gärna med ägg och kaviarsmörgås till, haha.
4. Det bästa jag vet är att springa i mataffärer och spenderar ungefär alla mina pengar på sånt som går att äta.
5. Är verkligen ingen vintermänniska. Gillar inte mörker och kyla.
 
6. Tycker om att baka och experimentera i köket, men tappar lätt suget/lusten när det inte smakar nå bra, haha..
7. Jag har groteska kroppskomplex. Blir trött på mig själv.
8. Skulle aldrig kunna leva utan farmors hemmagjorda lingonsylt. Den är gudomlig ♥
9. Älskar styrketräning men har det alltid skitjobbigt att faktiskt ta mig till gymmet.
10. Jag har haft magproblem sen jag var liten och dessa har inte blivit bättre med åren. Är väldigt jobbig emellanåt!
 
11. Jag blir fort arg men lika fort glad igen.
12. Har inget tålamod egentligen.
13. Svär som satan själv. Inte bra, inte bra...
14. Jag tycker om min lägenhet, men jag tycker inte om ensamheten.
15. Är så tacksam att jag har min familj och mina vänner.
 
16. Är egentligen inte så kreativ av mig när det kommer till att måla och rita, men får jag bara några (massor!!) timmar på mig så kan jag åstadkomma något dugligt, haha
17. Har färgat håret sen fjärde klass och har ingen aning om ett exakt antal gånger. Massor helt enkelt. Vet inte ens min riktiga hårfärg i dagens läge!
18. Tänker för mycket på sådant som man inte borde tänka för mycket på.
19. Den bästa godissorten jag vet är lysmelk. Annars föredrar jag naturgodis, i princip alla sorter, haha :D
20. Jag ska göra mitt liv till det bästa livet jag kunnat få. Man lever bara en gång och jag tänker inte spendera den tiden på att gröta ner sig en massa dåliga saker. Jag må gilla gröt men denna gröt är jag inte villig att samarbeta med!

MY PACKAGE HAS ARRIVED

Publicerat 2014-01-21, klockan 14:52:17
i kategorierna
One Whey Vanilla White Chocolate & One Casein Double Chocolate.
Portionspåsar: 2x Kiwi Yoghurt, 2x Chocolate Hazelnut, 2x Vanilla Wildberry och 2x Pistaccio Coconut

Nu (inte kanske just precis nu, men snart!) ska här bakas och experimenteras med protein! Kommer väl spendera halva dagarna i köket från och med nu. Har ni några baktips med proteinpulver så är det välkommet!

Idag är en sådan dag

Publicerat 2014-01-19, klockan 12:18:32
i kategorierna vardag,
 

DAGENS RYGGFORM + PROTTEBESTÄLLNING

Publicerat 2014-01-18, klockan 18:53:00
i kategorierna
Kommer ångra detta minst tjugo gånger om, men får tänka att dessa kommer räcka längeeee. Kommer främst använda dem till bakning, mellanmål och nyttiga efterrätter, så det blir bra! Har ju faktiskt sparade pengar från jul och snart fyller jag ju 20 också (som en liten hint till mina päron, hehe). Valde "bas" smaker så kan jag blanda med bär och andra goda grejer precis som jag vill! Här ska byggas och njutas på samma gång :D
 
Lite tokigt att ha fotat i bh på vänstra och i bikini på högra. Ger lite fel syn på kroppen, men men. Får väl fota igen sen i februari-mars när jag kommit en bit med det riktiga träningsschemat då armen förhoppningsvis är läkt också!
Har fått lite bättre form på axlar och vid ryggen iallafall. Dock lite mer rak kroppsform. Och jag lär nog fixa de där armarna, haha.
 

DAGENS LUNCHIS OCH EGENKNÅPAD GRATÄNG

Publicerat 2014-01-16, klockan 15:34:00
i kategorierna vardag,
Dagens lunch blev en bit av min kyckling/banan currypizza. SÅ GOD ♥♥♥ Gjorde en vitlöksås till, gjord på kvarg vitlökspulver, chilipulver och curry. Mina favorit kryddor, haha! Samtidigt fick det bli lite planering inför februari, då träningsprogrammet sätter igång! Ska bli så himla kul!! Hoppas på lite varmare väder så att jag pallrar mig iväg till gymet också.. Heh. Har en tendens att stanna hemma när det är äckelpäckel snö ute.
 
 
 
Men jag tog mig i kragen och gjorde en kyckling och broccoligratäng, lite på en höft sådär. Luktar sjukt gott så jag hoppas den kommer smaka lika gott sen! Nu har jag mat för resten av veckan iallafall.
 
Johannas Kyckling och Broccoligratäng, för 4 personer:
465g kycklingfilé
170g broccoli
60g zucchini
80g körsbärstomat (eller vanlig tomat)
1 dl vispgrädde
0,75-1 dl vatten
0,5 dl äggvita
1,5 dl (ca 52g) riven ost
1 tsk kokosfett/fett att steka kycklingen i
Salt, peppar, chilipulver, curry, vitlökspulver
 
  • Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingen i bitar/skivor och bryn dem lite i fettet tills det fått fin färg. Krydda med salt, peppar, chilipulver och curry. Lägg kycklingen i botten på en ugnsform.
  • Lägg broccoli (färsk eller om den är fryst - koka i ca 3 min) och zucchini ovanpå kycklingen. Lägg på tomaterna.
  • Blanda ihop grädde, vatten och ost + salt, peppar och vitlökspulver i en skål. Häll över blandningen över gratängen och grädda i ca 20-25 minuter.
 
Servera med ris, mathavre eller vad du nu vill äta till :) Har ännu inte smakat den men den luktade himla gott när jag tog ut den ur ugnen. Upp till bevis imorgon!
 
EDIT 19.50: OMG, det var göööör gott! Absolut inte sista gången jag gör detta!
 

ÄTA BÖR MAN - Recept på nyttigt Chokladbollsröra

Publicerat 2014-01-13, klockan 19:56:00
i kategorierna vardag,
 
Det är ju helt sjukt vilken inspiration jag fått till att prova nya goda grejer med bland annat proteinpulver i. Hittar bästa recepten hos Tasty Health, där jag hittat receptet till chokladbollsröran här till höger SOM JAG SKA NJUTA AV IKVÄLL till American Horror Story säsong 3 ♥♥ Kan inte bli bättre måndag!
 
Har även hittat tillbaka till min kära systemkamera så nu kommer det vimla av matbilder. Oh sweet Jesus! Hoppas ni gillar mat, för jag älskar det!
 
Chokladbollsröra (på mitt sätt), 1-2 portioner:
70g keso
60g lättkvarg 0,1%
10g One Whey Peanutbutter
1½ tsk kakao
 
Antingen mixar du ihop allt med en stavmixer eller så gör du som jag och mosar keson med en gaffel och sen blandar ihop allt.
Tillsätt sedan 1 dl havregryn och rör om. Ställ in i kylen en stund och låt grynen svälla lite. Servera med cirkus 2 tsk kokosflingor eller vad du nu kan tänkas vilja ha :)
 
Näringsvärde för hela smeten utan kokos, (med kokos):
239 kcal (303 kcal)
Protein: 27g (28g)
Kolhydrater: 22g (23g)
Fett: 4g (11g)
 
Denna smet är gudomligt god. Kommer kunna göra satansgoda chokladbollar sen, om man nu inte vill äta upp hela smeten som en enda stor klump förstås, haha!

OCH SÅ BLEV DET LUNCH

Publicerat 2014-01-13, klockan 15:04:07
i kategorierna vardag,
 
Proteingröt med smak av peanutbutter. + ett galet löskokt ägg och en clementine.
Gröten smakade okej, men jag är inte mycket för prottepulver i gröt. Får bli äggvita istället.

Chili Con Carne på tonfisk

Publicerat 2014-01-11, klockan 18:19:00
i kategorierna
 
Nu var det ett tag sen jag stod vid spisen och lagade en "riktig" måltid. Har kunnat leva på mina matlådor och blodpudding ett tag, haha.. Ikväll blev det Chili Con Carne på tonfisk!
 
Recept för 5 portioner:
  • ½-1 tsk kokosolja
  • 1 burk tonfisk
  • 500g krossade tomater
  • 240g stora vita bönor
  • Salt, peppar, vitlökskrydda och chilipulver
Fräs tonfisken, häll i krossade tomater och rör om. Häll sedan i vita bönorna och rör om. Krydda, krydda, krydda och smaka av. Grytan ska småkoka lite i ca 10 minuter. Rör om ganska ofta.
 
 
Näringsvärde (per portion) utan tillbehör:
113 kcal
Protein: 9g
Kolhydrater: >1g
Fett: 3g
 
Egentligen ska man väl äta denna rätt med något matigare tillbehör än zucchini, som t.ex ris/mathavre/bulgur/pasta. Men något sådant äger jag inte här hemma för tillfället, men det ska inhandlas för detta var gott!
Och äntligen dammade jag av kameran ytterligare en gång. Dock inte så bra bilder så nu ska här lagas mat, baka och fotografera så att kunskaperna kommer tillbaka :)
 
 

VECKAN MED MASSA NYTTIGT GOTTE

Publicerat 2014-01-10, klockan 15:37:00
i kategorierna vardag,
Två underbara fruktsallader med Lindahls Vaniljkvarg (sjukt god!!!!).
 
Frukost. Jag älskar frukost.
 
Och idag fick jag äntligen hem mitt paket från fitnessguru med proteinpåsarna! Först ut att testa blev Vanilla White Chocolate - som jag blanda ihop med fibergrynsgröt, saffran och russin (+ lite mandelmjölk sen) och fick en så jäkla god och mättande lussebullegröt! HIMMELSKT.
 
Ska bli så spännande och gott!! att prova dessa proteinpulver för att sen hitta någon/några favoriter att köpa hem i storpack.
ÅH VAD JAG ÄR I HIMLEN JUST NU.
 
 
 
 
 
 
 
 

Så gott att jag spricker

Publicerat 2014-01-08, klockan 19:10:52
i kategorierna vardag,
 
 
Så obeskrivligt gott och så otroligt enkelt, blodpudding. Kommer aldrig sluta äta det även fast det innehåller lite för mycket socker FÖR ATT det innehåller även många bra saker också :) Sen kan man ju ta sockerfri sylt, men min farmor gör världens godaste (med socker i) så sockerfri-köp-lingonsylt, släng dig i väggen!

FITSPO, HEJA HEJA

Publicerat 2014-01-08, klockan 16:11:38
i kategorierna vardag,
 
Jag känner mig verkligen supertaggad på träning just nu och har egentligen ett träningsschema som jag ska gå efter, men för tillfället kan jag bara utföra övningar där jag inte belastar armarna i samband med rörelser. Alltså kan jag inte träna överkroppen alls nästan, vilket är så hääääär tråkigt. Men i februari förhoppningsvis så kommer det vara no problemo igen! Så just nu satsar jag på ben, rumpa och lite mage, och det klagar jag definitivt inte på, haha :D

EFTERRÄTT: Nyttig och god bärpaj

Publicerat 2014-01-05, klockan 16:09:00
i kategorierna vardag,
Helt fantastisk god! Skulle dock ha varit lite mindre vätska och lite längre tid i ugnen tror jag, men smaken var så god och den var riktigt mättande.
 
En portion
Botten:
• bär, frukt eller vad du nu vill ha
 
Toppen/smeten:
• 0,75 dl havregryn (jag använde fibergryn)
• 1/2 dl valfri mjölk, eventuellt att du minskar på mjölken för fastare konsistens
• 1/2 dl äggvita
• 1 krm bakpulver
• 1 tsk kanel
• 1/3-1/2 mosad banan, gärna övermogen för mer smak
 
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop allt i en bunke. Häll bären i en ugnssäker form och häll sedan över smeten. Ställ in i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna lite eller servera direkt! Jag hade kvarg och stevia hallonsylt, mums!

Från nyårsafton

Publicerat 2014-01-03, klockan 22:24:47
i kategorierna vardag,
 
Hade mysigaste kvällen med tjejgänget och underbart god förrätt, middag och efterrätt! Nu är 2013 över och sparat som ett minne. Låt 2014 bli ett ännu bättre och roligare år! Har valt att inte ha några nyårslöften för jag kan ändå inte hålla dom, haha! Nej men det blir bättre utan! Hoppas ni hade en bra nyårsafton och en bra start på det nya året :)