GOTT NYTT ÅR

Publicerat 2014-12-31, klockan 09:18:24
i kategorierna Thailand 2014-2015, vardag,
 
Nu säger vi tack och godbaj till 2014 som bjudit på en hel del under året.
Jag har bland annat skaffat mig en bättre och mer positiv syn på träning och kost och dessutom skaffat mitt första RIKTIGA gymkort (ohlala). Tränade ju bara på kommunens gym innan och då behövdes inget kort. 
Sen har jag har firat ett år med lägenheten, som jag förresten knappt hållt hus i sen jag träffade min snygging i somras och som jag spenderat nästan varenda dag med sen vi blev tillsammans.
 
Och nu är vi här, i Thailand, och välkomnar det nya året med sol, bad och värme. GOTT NYTT ÅR!
 
 
 

HALLÅ FRÅN THAILAND

Publicerat 2014-12-30, klockan 04:12:43
i kategorierna Thailand 2014-2015,
 
Kan knappt förstå att jag faktiskt ligger här, mitt i natten?! Fast här har vi ju morgon.
Klockan är strax efter tio och vi har redan testat på frukostbuffén. Dock väntar vi fortfarande på att vi ska få vårt rum, så antar att vi får hänga vid poolen tills dess och sen SOVA, lite. En powernap på nån timme typ.
 
Bokat bord inför nyår och ska väl bara ta det lugnt och kolla runt lite idag hade vi tänkt. Vi har ju snart varit vakna i 24 timmar så det är lite halvsegt MEN SÅ JÄKLA SKÖNT ATT VARA HÄR!!
 
Frukosten på Arlanda igår. YUMMIE. Nu ska vi leva på thai ❤️

WHAT MONDAY WILL BRING

Publicerat 2014-12-28, klockan 18:04:18
i kategorierna vardag,
28 december. Nytt år om bara fyra dagar. Jisses. Om typ ungefär 18 timmar sitter jag och min karl dessutom på ett flygplan. HELLO THAILAND 🌴. Vi landar dock inte förrän måndag natt i svensk tid/tisdag morgon i thailändsk tid. Men oj vad jag längtar! Känns pirrigt i magen.
 
 
Ikväll blir det kött och potatis (i pyttipanna-stuk) med lite rödbetor, ketchup och stekta ägg. Chillkväll i soffan framför Jägarna 2. Tillsammans med min bästa mupp ❤️
 
Hörs från Thailand sen då!

Pizzamåndag, förkylning & dagen före julafton

Publicerat 2014-12-23, klockan 11:08:27
i kategorierna vardag,
Godmorgon godmorgon från sjukstugan! Inne på fjärde dagen av denna förkylning och jag tror (och hoppas...) att den håller på att ge med sig alla redans. Så ikväll beger jag mig mot jobbet och hoppas att huvudet orkar med hela natten.
 
 
Igår var det måndag, utifall att någon kanske missade det? Nä, never typ. Iallafall så är det ju självklart
INGEN MÅNDAG UTAN MÅNDAGSPIZZAN!!
 

Denna vecka blev det en hemmagjord kebabpizza. Pizzadeg, tomatsås och kebabkött. In i ugnen. Skär sallad, gurka och tomat. Ta ut pizzan. Släng på sallad, gurka och tomat lite snabbt och VOILÁ, en apgod kebabpizza som dessutom serverades med hemmagjord kebabsås (som också blev helt apgod!!). Och så blev det en lunchbit över till mig till idag, wiho! Det här är nog en av de bästa "traditioner?!" som jag och min karl har infört i vår vardag.
 
 
Idag är det tisdag och en tredje vilodag från gym, tack förkylning... Dagen före julafton. HERREJÖSSES så fort det går. Tur att vi fick lite snö till slut och hoppas att den får ligga kvar tills imorgon iallafall :)
Vad ska jag hitta på idag då? Ja förutom jobb inatt så ska jag snart bege mig ut på en promenad i dagsljuset. Sen ska jag nog knåpa lite på packlistan inför Thailand (gaaaaaaah, bara 6 dagar kvar!!) och sen tar jag nog dagen som den kommer. Chilla och ta det lugnt. Dricka lite te och kaffe. Äta muskelkatter och proteinpepparkaksmuffins typ. Men iallafall, om jag inte slänger in något inlägg innan thailand, för det är ganska så busy busy schema nu under juletid, så önskar jag er:
 
 
 
 
 
 

PEPPARKAKSMUFFINS

Publicerat 2014-12-22, klockan 16:07:29
i kategorierna recept,
Nu är det bara ynka 2 dagar kvar till julafton, så vad passar inte bättre än några protein pepparkaksmuffins eller varför inte några muskelkatter? :D
 
 

DET HÄR BEHÖVER DU:
till egentligen fler än 12 muffins, så resten av smeten åt jag upp förstås ;)
 
• 2 ägg, ca 100 gram
• 2 äggvitor, ca 70 gram
• 2 dl stevia sötströ
 
Vispa ihop ägg och sötning tills den blir ljusgul och lite fluffig. Rör sedan ner, med hjälp av en slickepott:
 
• 250 gram kvarg
• 2 dl vaniljprotein
• 1 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 msk pepparkakskryddor, färdig mix
 
Rör ihop allt till en jämn smet, INTE VISPA. Fördela i muffinsformar och grädda på 160 grader i ca 25 minuter. Bäst att hålla lite koll efter 20 minuter så att det inte blir för torra eller bränns :)
 
 
Näringsvärde per muffin, av 12:
69 kcal
8 g protein
6 g kolhydrater
1,5 g fett
 

 

RIKTIGT MUMSIGA MUSKELKATTER

Publicerat 2014-12-19, klockan 15:25:08
i kategorierna recept,
Men en ack så kladdig deg....
 
DET HÄR BEHÖVER DU:
till ca 15 stora muskelkatter
 
• 25 gram jäst för söta degar
• 2 dl lättmjölk
• 3 msk flytande smör (jag hade bara lätta bordsmargarin hemma så det fick gå för denna gång, heh)
• 1 krm salt
• 1 påse (0,5 gram) saffran
• 1 dl stevia sötströ
 
Smula sönder jästen i en stor bunke. Värm mjölk och smör till fingervarmt (37 grader). Häll över jästen och rör om tills jästen smält. Tillsätt sedan salt, sötning och saffran. Rör sedan ner: 
 
• 250 gram lättkvarg 
• 1 dl pofiber
• 6 dl vetemjöl
• 2,5 dl proteinpulver, vaniljsmak
 
Arbeta ihop en deg. Min blev extremt kladdig... Låt jäsa under bakduk i ca 45 minuter.
Mjöla händerna och gör dina lussekatter. Jag använde ca 1/2 dl mjöl till utbakning och har därför lagt till det i näringsvärdet. 
Placera dina bullar på bakplåtspappersklädd plåt och ploppa i lite russin om så önskar. Låt jäsa ytterligare 30 minuter på plåten under bakduk. 
 
Pensla bullarna med ett uppvispat ägg och kör in plåten i ugnen på 160 grader i ca 15 minuter
 
 
Näringsvärde per bulle:
138 kcal
9 g protein 
27g kolhydrater
2 g fett
 
 
 
 
 
 

IDAG GÖR JAG ALLT PÅ SAMMA GÅNG

Publicerat 2014-12-19, klockan 13:46:00
i kategorierna kost, vardag,
HEJSAN, hallå! Hur står det till denna soliga men icke snöiga decemberdag?
Äntligen är det helg och den ska det tas vara på innan jag sen ska jobba mina tre sista nattpass för detta år. 
I skrivande stund sitter jag här och käkar lite fläskfilé, potatismos, ärtor, majs och ketchup. På bordet har jag även en butt med muskelkattdeg som snart skall bakas ut till finfina muskelkatter :)
 
 
Senare på eftermiddagen väntas veckans andra benpass tillsammans med mannen min. Gick så fruktansvärt jäkla ASBRA sist jag körde ben så jag hoppas på att få till ett minst lika bra pass igen! Ska stretcha rygg, böj och höfter lite medans jag väntar på lussekatterna i ugnen sen. Är så himla taggad!! 
 
Och med endast 10 dagar kvar tills vi åker till Thailand önskar jag nu lite snö till julafton.
TACK OCH HEJ LEVERPASTEJ!

KÖTT OCH POTATIS

Publicerat 2014-12-16, klockan 13:02:26
i kategorierna kost, vardag,
Efter ett mindre bra ryggpass slänger jag nu i mig detta till lunch. Fläskfilé, hemmagjort potatismos, kokta grönsaker och Felix BBQ sås. Såååååååå gott!
 
Efter detta blir det dusch och sen lite montering av mitt nya badrumsskåp som jag fyndade igår, finally. Sen blir det födelsedagsfika hos farmor och farfar. Glass, glass, glass :D Och till sist blir det jobb hela natten lång!

INSTA LATELY

Publicerat 2014-12-15, klockan 10:42:42
i kategorierna vardag,
Frukostbuffé på Ikea med mannen / Andra Adventspyssel aka pepparkakshusbygge / selfie / födelsedagsfirande för far min / proteinugnspannkaka efter axel- och armpass med mannen
 
Jag saknar verkligen fotograferingen. Funderar på att bara åka/cykla iväg någonstans och fotografera. Ut i naturen, ut på vift. 
 
 
Idag är det dags för legday igen. Har ju typ fortfarande träningsvärk sen sist och det var i torsdags, haha... Aja. MEN DÅÅÅÅÅ, äntligen, så kunde jag göra knäböj i smithen utan att ryggen gjorde alltför ont. Lugnt och försiktigt böjde jag med max 40 kilo på axlarna och det gick!! Så himla glad :D Nu när jag börjat med lite stretchövningar på morgonen (och ibland även kvällar) så har ryggen blivit bättre under dagarna och även under träningspassen! Igår hade jag till exempel ett helt axel- och armpass utan smärta i ryggen. SÅ MAGISKT JÄKLA ASSKÖNT!
 
Designen är snart klar så den kommer nog upp idag. Sitter och kollar på Leilas Söta Jul hemma hos mannen, men ska väl snart cykla hem och fixa lite hos mig. Gjorde dessutom hemmagjord vaniljglass med sega browniebitar i igår. Blev riktigt god! Bild och recept kommer nog upp så småning om :))
 
 
HA EN KANONBRA MÅNDAG! 
 

Torsdagsblogg

Publicerat 2014-12-11, klockan 16:11:19
i kategorierna vardag,
Ja nu sitter jag här i soffan, klädd i betterbodies, och kollar på supersize vs superskinny. Klämt ett mellis har jag också. Ska ju kötta ben på gymet när karln slutat jobba så har laddat hela dagen med mat och kaffe. Kaffe, kaffe, KAFFE! 
Ryggen är fortfarande kass och gör ont som satan. Har börjat promenera lite om dagarna i hopp om att minska ryggsmärtan. Om det funkar? Eh, nja.
Det blir fokus på benpressen. Typ den enda övning som ryggen går med på.... 

SÅ VAD HÄNDER?
En ny design är på G. Ska bara fixa headern. Blir säkert klar i helgen.
Imorgon ska jag iväg och fira pappsen och äta smörgåstårta. Jobba natt ska jag också göra imorgon. Långt åt fanders men det är ett riktigt trevligt boende med bra nattpersonal så det är okej!
Har väl tänkt ta tag i bloggen ett antal gånger men tiden räcker ju inte till?! Har hunnit baka lite, laga lite nya maträtter och så liksom, som man kunnat dela med sig utav MEN som sagt så räcker inte tiden till. I will do my best to be back :)

Gårdagens benpass och post-workout käk

Publicerat 2014-12-09, klockan 10:30:00
i kategorierna kost, träning, vardag,
Sakta, sakta, sakta börjar jag jobba mig tillbaka bland vikterna. Igår var det ben. Förvånad över att det gick så bra som det gick och att jag idag inte har en fruktansvärd smärta i ländryggen. Smärta har jag, men den kan jag stå ut med. 
 
Gårdagens legday är ABSOLUT godkänd. Uppe på 200kg i liggande benpress igen - tjoho! Tungt men åh så jäkla underbart. Jag har som max pressat 210kg så det känns otroligt bra faktiskt!
Körde raka marklyft i smithen också. Gick mindre bra men ändå okej. Inga tunga vikter här alls, utan jag varierade 5 set med 20-25kg.
Och sen avslutade jag med sittande benspark. Efter dessa tre övningar hade lite mer än en timme gått och där fick det räcka.
 
 
Post-workout middagen blev måndagspizza (som jag och mannen kört på i några veckors tid nu, haha) á la nachopizza. Alltså tacokryddad nötfärs, paprika, tortilla chips med ostsmak, riven mozarella och tomater. Om den var god? HELT CRAZY!!!
 
 
Nu har jag slängt i mig frukost och ska diska undan lite innan det är dags för dagens vända till gymet. Rygg och axlar blir det idag :)

 

Jul i mitt hus

Publicerat 2014-12-05, klockan 19:46:00
i kategorierna vardag,
Nu är det pyntat med både julstjärna, jultomte OCH julgran!! Så himla mysigt. Nu längtas det efter julmat och självaste julafton :)
 
 
Hur går det med träningen då? Kasst skulle jag vilja säga. Motivationen är nästan bortblåst tack vare ryggen.. Är så tråkigt att ha ont vid minsta lilla rörelse i vardagen så HUR ska jag då kunna träna liksom?! Axlar funkar. Latsdrag också. I princip alla de övningar där man inte behöver involver nedre delen av ryggen och rumpa. Typ sittande övningar. ÅÅÅÅÅH. Funderar på att pausa träningen helt tills ryggen blir bra men hallå?! Vad gör man med den tiden som man vanligtvis spenderar på gymet? Jag kan köra cardio? Nä, så fruktansvärt roligt är inte cardio. Jag vill ju byggaaa, lyftaaa och bara gå in i min egen lilla bubblaaa.